Verkoop Teff in Makkinga
Vanaf 2019 is Teff van Teffvolkoren uit Hijken te koop aan de Bercoperweg 40 in Makkinga.
Het volledige assortiment Teff is bij mij te koop, net als het eerste Teff kookboek: Teffilicious.
Verkoop is op afspraak. Je kunt mij mailen via info@gezonheidspraktijkelro.nl of bellen/appen op 06-23970593.
Wat is Teff?
Teff is een oergraan en vindt zijn oorsprong in Ethiopië. Het oeroude graan past perfect in de levensstijl van de moderne mens. Teff is een uitgebalanceerde krachtbron van voedingswaarden. Het bevat o.a. magnesium, ijzer, proteïne, mangaan, calcium, zink, koper, seleen, borium en kalium. Teff is onbewerkt, 100% natuurlijk, rijk aan vitamines en mineralen, altijd volkoren (dus vezelrijk) en van nature glutenvrij.
Waarom is Teff zo gezond?
Teff heeft unieke eigenschappen:
- Teff bevat essentiële mineralen zoals calcium als bouwstof voor spieren en botten, magnesium, kalium en ijzer, nodig voor de aanmaak van rode bloedlichaampjes die voor zuurstoftransport zorgen en veel energie leveren.
- Teff bevat veel langzaam verteerbare, complexe koolhydraten. Hierdoor heeft het de unieke eigenschap energie langzaam en efficiënt aan het lichaam af te geven. Onderzoeken tonen aan dat Teff na elke maaltijd de stijging van de bloedsuikerspiegel tegen gaat. Het hongergevoel blijft langer weg.
- Teff bevat hoogwaardig eiwit omdat alle 8 essentiële aminozuren, vooral lysine, in de juiste verhouding aanwezig zijn. Deze dienen als belangrijke bouwstoffen voor het lichaam en worden makkelijk opgenomen.
- Teff bevat erg weinig fytinezuur waardoor alle belangrijke voedingsstoffen goed door ons lichaam worden opgenomen. Fytinezuur belemmert de opname van mineralen.
- Teff is glutenvrij.
Beschrijving van Teff Producten
Teff Flakes
Is een mengsel van Teff en mais. Om de flake te maken is 6,5% suiker toegevoegd.
De flakes kunnen gegeten worden door de melk of yoghurt/ kwark of gewoon als chips tussendoor. Ook kan het gebruikt worden om vlees te paneren.
Flakes zijn nu ook suikervrij te koop.
Teff Pops
100% Teff. De korrel van Teff is gepoft en kant en klaar om gegeten te worden.
Kan prima door de yoghurt/ kwark, door een salade, door een smoothie of desnoods door een gebakken ei.
Gebroken Teff
100% Teff. De korrel is gestoomd en geplet. Kant en klaar om gegeten te worden.
Kan net als de Teff pops door de yoghurt / kwark, een salade, een smoothie, gehakt of door een gebakken ei worden gebruikt.
Hele Korrel Teff 
100% teff. De hele korrel is er in 2 kleuren. Bruine teff en witte teff.
De hele korrel moet eerst gekookt worden. 7-8 minuten koken met water zodat de teff droog kookt in de pan. Daarna nog even laten staan zodat het nagaard.
Dan is de teff te eten als een rijstvervanger, of er kunnen sushies van gemaakt worden. Eenmaal koud geworden kan er ook prima een salade mee gemaakt worden.
Teff meel
100% Teff. H
et meel is er ook in 2 kleuren. Bruin meel van de bruine teff en wit meel van de witte teff. Beide zijn volkoren en qua voedingswaarde hetzelfde. Ook het gebruik is hetzelfde. Het verschil is dat het bruine meel een iets donkerder bak resultaat geeft.
Teff meel kan prima gebruikt worden om pannenkoeken, pizzabodem, brownies, cupcakes of taartbodems mee te bakken.
Teff pap
100% Teff. Kant en klaar voor gebruik. Door water of melk te mengen met teff pap krijg je een heerlijke pap. Hoe meer teff pap in de melk of het water, hoe dikker de pap wordt. Door niet teveel teff pap in het water of de melk of de smoothie te doen kan het ook prima als een shake gedronken worden. Ook is het heerlijk om een aantal lepels door de yoghurt te doen.
Teff kookboek 
Een kookboek met allerlei praktische en gemakkelijke gerechten waarbij je Teff kunt gebruiken.
Teff Spaghetti 250gram
Heerlijke glutenvrije pasta. In een handomdraai een gezonde maaltijd op tafel!
Teff chocolade
Vanaf nu ook chocola met Teff! Heerlijke handgemaakte chocoladerepen rijkelijk gevuld met teff flakes en teffpops, met verrukkelijke cranberry’s als extra bite.
Melk Puur of Extra puur
PRIJSLIJST |
||
| Wit meel | 500 gram | € 3,50 |
| Wit meel | 1000 gram | € 6,00 |
| Bruin meel | 500 gram | € 3,50 |
| Bruin meel | 1000 gram | € 6,00 |
| Gebroken Teff | 500 gram | € 3,80 |
| Gebroken Teff | 1000 gram | € 6,50 |
| Teff Flakes | 150 gram | € 2,25 |
| Teff Flakes | 300 gram | € 4,30 |
| Teff Flakes | 750 gram | € 9,50 |
| Hele korrels wit | 500 gram | € 3,25 |
| Hele korrels wit | 1000 gram | € 5,75 |
| Hele korrels bruin | 500 gram | € 3,25 |
| Hele korrels bruin | 1000 gram | € 5,75 |
| Teff pops | 140 gram | € 2,35 |
| Teff pops | 280 gram | € 4,40 |
| Teff pap | 140 gram | € 3,00 |
| Teff pap | 280 gram | € 5,20 |
| Teffilicious Kookboek | € 19,95 (nu € 14,95) | |
| Spaghetti | 250 gram | € 2,40 |
| Teff chocolade melk | 130 gram | € 3,65 |
| Teff chocolade puur | 130 gram | € 3,65 |
| Teff chocolade extra puur | 130 gram | € 3,65 |
Het mooie van de Teff producten is dat het je bloedsuikerspiegel op een gelijk peil houdt, zodat je minder snoep behoefte krijgt. Daarnaast bevat het veel benodigde vitaminen en mineralen. Teff zit vol energie! Het heeft een lage glycemische index en een hoog ijzergehalte, waardoor uithoudingsvermogen en sportprestaties verbeteren. Het is vezelrijk, dus goed voor de stoelgang. Het is fijn voor mensen met voedsel intoleranties.
Eet smakelijk!